Les ricettes de mâhassoeurhe

Croûte

1 tasse de farine

1/2 tasse de beurre

3 cuil. à table de sucre

Pétrir en une pâte unie et lisse. Étendre dans un moule carré de 8 po., beurré. Cuire 20 à 25 minutes à 300 F. Refroidir.

Garniture

2 oeufs battus légèrement

1 tasse de sucre

1/4 tasse de farine

1/2 cuil. à thé de poudre à pâte

1/4 cuil. à thé de sel

3/4 tasse de noix hachées

1/2 tasse de noix de coco

1/2 tasse de cerises au marasquin, coupées en quatr, égoutées

1 cuil. à thé de vanille

Mélanger et étendre sur la croûte. Cuire 20 à 25 minutes à 350 F. Refroidir.

Glacer avec une glace au beurre: sucre à glacer, beurre, lait, vanille et/ou essence d’amandes.