Poêlée de saumon
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1 c. à soupe d’huile |
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4 filets de saumon (environ 4 oz chacun) |
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1/2 tasse de lait écrémé |
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125 g (1/2 pot de 500 g) de tartinade au fromage à la crème |
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1/2 tasse de concombre haché |
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2 c. à soupe d’aneth frais haché ou 2 c. à thé d’aneth séché |
Chauffer l’huile dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le saumon; cuire 5 min. de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il s’émiette facilement à la fourchette. Retirer de la poêle; couvrir de papier d’aluminium pour garder au chaud.
Bien mélanger le lait et la tartinade au fromage à la crème dans la poêle. Incorporer le concombre et l’aneth.
Remettre le saumon dans la poêle. Cuire 2 min. ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Source: Kraft Canada
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